Nous avons eu le plaisir d’accueillir Auchan, l’un de nos partenaires commerciaux stratégiques, au sein de nos locaux.
Cette rencontre a été l’occasion d’examiner en profondeur notre système et de le mettre à l’épreuve à travers des tests de traçabilité ascendante et descendante.
Le programme a permis de :
Passer en revue l’ensemble de nos procédures,
Actualiser la cartographie des processus,
Examiner les diagrammes de fabrication,
Vérifier les PRPO et les CCP,
Évaluer le système HACCP en place.
Un point détaillé a également été consacré aux indicateurs de performance, confirmant notre volonté d’amélioration continue et d’excellence opérationnelle.
